Шарлотка с карамелизированными яблоками

Рецепт с фото

Звучит вкусно, да и на вкус отлично.

Калории

114.32 ккал

Белки

3.28 г

Жиры

3.92 г

Углеводы

23.49 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблоки

600 г — 4 шт.

Сахар

100 г

Сливочное масло

20 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Ржаная мука

120 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Молотая корица

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинки.

Шаг 3

Растопить на сковороде сливочное масло, добавить сахар (чуть меньше половины) и перемешать.

Шаг 4

Сразу отправить в сковороду яблоки, перемешать и готовить, не закрывая крышкой, минут 5. Далее добавить корицу и снова перемешать.

Шаг 5

Взбить яйца и оставшийся сахар. Далее ввести муку и разрыхлитель теста. Снова взбить все.

Шаг 6

В смазанную маслом форму влить тесто, закинуть яблоки и сок из сковороды, немного распределяя их внутри. Отправить выпекать все это на ±35 минут при температуре 180°.