Шарлотка на сметане
Рецепт с фото
Это самая нежная шарлотка, которую я пробовала. В ней достаточно много яблок, что делает ее очень сочной и при этом легкой.
Калории
183.66 ккал
Белки
3.78 г
Жиры
6.03 г
Углеводы
29.17 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
720 г
— 4 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
150 г
аллерген
200 г
8 г
— 1 ч. л.
10 г
аллерген
50 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты. Растапливаем сливочное масло.
Приготовление
Шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром до пышной воздушной массы.
Шаг 3
Пока взбиваются яйца, подготовим яблоки.
Шаг 4
Одно яблоко оставим для украшения, остальные чистим и режем на кубики размером примерно 1 на1 сантиметр.
Шаг 5
Во взбитые яйца добавляем сметану, ванильный сахар и корицу, перемешиваем на небольшой скорости.
Шаг 6
Вливаем масло и взбиваем еще раз.
Шаг 7
Просеиваем муку с разрыхлителем и осторожно перемешиваем лопаткой. Здесь миксер уже не требуется. Нам нужно пышное тесто, без комочков.
Шаг 8
Нарезанные яблоки добавляем в тесто.
Шаг 9
Выкладываем тесто в форму для запекания.
Шаг 10
Вот такими тонкими ломтиками нарезаем оставшееся яблоко.
Шаг 11
Ребром вверх укладываем ломтики по кругу, формируя цветок. Убираем в разогретую до 170 градусов духовку на режим «верх-низ» и печем около 50 минут, в зависимости от вашей духовки.
Шаг 12
Готовность проверяем шпажкой. Если она сухая, достаем шарлотку и даем ей остыть.
Подача
Шаг 13
Вот такая пышная красивая она получается
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с фруктами
выпечка с фруктами и ягодами
выпечка с яблоками
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон яблок
шарлотка
шарлотка с яйцом
шарлотка со сметаной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться