Быстрая шарлотка с яблоками и корицей

Рецепт с фото

Бытует мнение, что тесто для шарлотки нужно долго взбивать, чтобы миксером, чтобы оно получилось нежным и воздушным. Но приготовление теста для шарлотки без миксера тоже возможно, в этом случае нужно добавить немного разрыхлителя, он сделает тесто нежнее и мягче. Шарлотку можно приготовить как с яблоками, так и с любыми другими фруктами.

Калории

229.29 ккал

Белки

5.42 г

Жиры

12.33 г

Углеводы

33.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Корица

3 г — 3 щепотка

Ванилин

по вкусу

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Яблоки

450 г — 3 шт.

Сливочное масло

180 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее просейте муку, подготовьте форму для пирога, застелите ее пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбейте 5 яиц и добавьте 200 г сахара. Взбейте немного венчиком. Масло сливочное поставьте в духовку на 3 мин на 100 градусов, чтобы быстрее нагрелось.

Шаг 3

Добавьте к яйцам соль, ванилин и масло растительное. Размешайте вилкой, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Яблоки очистите от кожуры, и порежьте дольками, добавьте 3 щепотки корицы.

Шаг 4

В форму постелите пергамент и вылейте тесто. Лопаткой распределите равномерно кусочки яблок. Поставьте в духовку на 40 минут. В конце проверьте готовность меридианы пирога с помощью зубочистки или ножа.