Быстрая шарлотка

Рецепт с фото

Максимально просто, быстро и вкусно.

Калории

144.3 ккал

Белки

3.51 г

Жиры

4.32 г

Углеводы

31.9 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Сливочное масло 72%

30 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Соль

2 г

Яблоки

450 г — 3 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовим все ингредиенты и приступим к готовке!

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем яблоки на кубики. Рекомендую для шарлотки яблоки кисло-сладкие!

Шаг 3

Приступаем к тесту: взбиваем хорошенько яйца, затем добавляем сахар и так же тщательно перемешиваем. Добавляем щепотку соли и разрыхлитель! Очень важно на этом этапе не пожалеть время и взбить тесто максимально, от этого будет зависеть, насколько оно поднимется.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку, перемешиваем. Тесто должно получиться густым, тянущимся. Затем кладем яблоки в тесто.

Шаг 5

Смазываем форму сливочным маслом, перекладываем в нее проучившуюся массу. Ставим в духовку с температурой 180-200 градусов. Приготовление займёт 30-40 минут. Проверяем тесто зубочисткой.