«Пицца» а-ля рюс

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Рецепт был опубликован много-много лет назад в каком-то из советских женских журналов, с тех пор многократно приготовлен и дополнен. Название в кавычках, потому как это совсем не пицца, но и не пирог, ведь слой теста получается очень тонким, а весь смак в большом количестве начинки.

Калории

153.91 ккал

Белки

9.44 г

Жиры

8.72 г

Углеводы

13.42 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для начинки

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Колбаса

150 г

аллерген

Шампиньоны

128 г — 4 шт.

Сыр

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйцо, добавьте кефир и муку, перемешайте. Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию теста – оно должно быть по консистенции, как густая сметана.

Шаг 3

Выложите тесто в смазанную маслом форму. Сверху разместите слоями начинку: огурцы, колбасу или мясо, грибы, помидоры. Сверху посыпьте тертым сыром.

Шаг 4

Поставьте в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 40-45 минут до готовности (по времени ориентируйтесь на мощность своей духовки).

Подача

Шаг 5

«Пицца» по-русски хороша и в теплом, и холодном виде, а соленые огурцы придают ей неповторимый вкус.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bHG

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с кефиром выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты пицца пицца на кефире пицца с грибами пицца с колбасой пицца с сыром пицца с шампиньонами просто сборник рецептов ужин