Пицца с солеными помидорами

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Пицца с солеными помидорами — интересный вариант для семейного ужина или посиделок с друзьями. Приготовление займет максимум полчаса, если взять готовое слоеное тесто. Соленых помидоров для пиццы нужно меньше, чем в рецептах со свежими томатами, иначе выпечка получится кислой. С помидоров нужно снять кожицу, а после нарезки откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости. Из указанных в рецепте продуктов получается около 10 порций пиццы.

Калории

211.22 ккал

Белки

7.39 г

Жиры

13.41 г

Углеводы

15.08 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто

500 г

аллерген

Вареная колбаса

300 г

аллерген

Соленые помидоры

200 г

Репчатый лук

200 г

Маринованные огурцы

200 г

Твердый сыр

200 г

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Специи для курицы

6 г — 2 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Базилик

15 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать пиццу полезнее, кетчуп замените томатной пастой, а вместо майонеза можно взять нежирную сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Упаковку со слоеным тестом разрежьте, но тесто из нее не вынимайте. Оставьте размораживаться при комнатной температуре. С соленых помидоров снимите кожицу. Репчатый лук очистите. В глубокой мисочке смешайте кетчуп и майонез. Приготовьте противень. Включите духовку на 250 градусов. Зелень базилика промойте и разделите на листики.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Колбасу нарежьте соломкой, четвертинками или кружочками. Лук нарежьте полукольцами. Сыр натрите на средней терке. Огурцы и помидоры нарежьте кружочками.

Все соленья после нарезки положите в ситечко или дуршлаг на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3

Сделайте основу для пиццы. Размороженное тесто слегка раскатайте или сразу нарежьте на квадраты по 10 см, разложите на противне, смазанном растительным маслом.

Шаг 4

Соберите пиццу. Каждый кусочек теста смажьте смесью майонеза с кетчупом. Посыпьте соус приправой для курицы. Разложите на тесте с соусом колбасную соломку и распределите по ней полукольца лука. Равномерно положите кружочки маринованных огурцов и соленых помидоров. Посыпьте тертым сыром.