Пицца с колбасой

Рецепт с фото

Рецепт домашней пиццы в духовке с колбасой доступен хозяйкам с любым уровнем подготовки. Основное приготовление занимает чуть больше получаса. Дрожжевое тесто для пиццы лучше купить готовое в магазине, чтобы в любой момент можно было приготовить вкусный семейный обед или ужин. Колбаса сочетается с любыми овощами, поэтому для начинки можно использоваться все, что есть в доме: соленые огурцы, грибы, помидоры, болгарский перец и т.д.

Калории

345.37 ккал

Белки

7.44 г

Жиры

22.15 г

Углеводы

29.62 г

Занятость

25 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное дрожжевое тесто

1500 г — 1.5 кг

аллерген

Полукопченая колбаса

100 г

аллерген

Твердый сыр

120 г

аллерген

Оливки

28 г — 7 шт.

Болгарский перец

80 г

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Чесночный соус

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы пицца с колбасой стала менее калорийной используйте сыр с пониженным содержанием жира, вместо кетчупа — томатную пасту.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте перец, очистите от семян и перегородок. Нарежьте колбасу и оливки тонкими кружочками, болгарский перец — соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Приготовьте пергаментную бумагу. Включите духовку на 200 градусов. В качестве основы под пиццу с колбасой можно использовать слоеное дрожжевое тесто.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте основу. Раскатайте тесто в круглый пласт, сформируйте по краям бортики. Смажьте основу пиццы тонким слоем оливкового масла. Сверху нанесите томатную пасту или кетчуп. Посыпьте немного тертым сыром.

Шаг 3

Выложите начинку и запеките пиццу. На тесто, выложенное на противень, положите кружочки колбасы, затем болгарский перец, оливки. Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром. Выпекайте в духовке, разогретой до 250 градусов 10-15 минут.

Сформировать круглый пласт из теста с бортиками для начинки можно сразу на противене, а затем перенести его на лист для запекания.

Подача

Шаг 4

Подавайте пиццу с колбасой, разрезав на ровные кусочки, с чесночным соусом. Идеальными напитками к пицце с колбасой считаются молоко, кефир, чай, ягодный морс, кофе.