Домашний хлеб на кефире
Рецепт с фото
Приготовим хлеб на кефире без дрожжей. Получается хрустящим. Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Калории
192.71 ккал
Белки
6.51 г
Жиры
2.19 г
Углеводы
36.13 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
— 300 мл
аллерген
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Берите муку с запасом, она может пригодиться при замешивании.
Приготовление
Шаг 2
Муку просейте, добавьте к ней соль и сахар.
Шаг 3
Погасите соду 1-2 столовыми ложками кефира. Влейте к муке и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Добавьте оставшийся кефир и замесите мягкое, но не липкое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
Шаг 5
Накройте тесто пищевой пленкой, дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 6
Сформируйте круглый хлеб, сделайте надрезы и посыпьте семечками (по желанию). Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте хлеб 20 минут. Затем убавьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 20 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность хлеба зубочисткой. Она должна быть сухой.
Подача
Шаг 8
Дайте хлебу остыть. И наслаждайтесь!
Категории рецепта
Видеорецепты
Хлеб в духовке
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
рецепт с видео
хлеб
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться