Лепешка «Дутый Ванька»

Рецепт с фото — Восточноевропейская кухня

Слоеная лепешка, в которую можно добавить разные начинки. Отличный перекус, можно взять с собой в дорогу.

Калории

224.43 ккал

Белки

6.79 г

Жиры

2.42 г

Углеводы

43.33 г

Занятость

35 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Вода (кипяток)

100 г — 100 мл

Соль

7 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло нерафинированное

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Кипятим воду. Температура воды должна быть 70 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Готовим тесто. Оно должно быть тугим. Убираем в холодильник на 2 часа и более, предварительно накрыв пленкой или пакетом.

Шаг 3

Достаем наше тесто, раскатываем в лепешки.

Шаг 4

Сковороду ставим на сильный огонь, наливаем туда немного подсолнечного масла. Я использую нерафинированное из-за его запаха.

Шаг 5

Раскатанную лепешку кладем на сковороду. Ждем, когда тесто начнет надуваться и набухать.

Шаг 6

Переворачиваем на вторую сторону, аккуратно перекладываем нашу надутую лепешку на тарелку.

Шаг 7

Получится лепешка с карманом.

Подача

Шаг 8

В лепешку можно добавлять салаты, разнообразные начинки. А можно сделать полноценную кесадилью!

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bRk

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены завтрак лепешки от редакции перекус просто хлеб