5 средних картофелин почистить и отварить в подсоленной воде до полной готовности.
Шаг 3
Из кастрюли с готовым картофелем слить не всю воду, а оставить немного на дне. Растолочь с добавлением молока и сливочного масла.
Шаг 4
Готовые лепешки визуально разделить пополам, на одну половину выложить готовое пюре, сложить пополам и обжарить с 2 сторон на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Подача
Шаг 5
Подавать теплыми. Можно в пюре добавить зелень и обжаренный репчатый лук.