Хлеб из остатков пшеничной и ржаной заквасок

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный домашний хлеб.

Калории

190.15 ккал

Белки

6.06 г

Жиры

0.77 г

Углеводы

38.81 г

Занятость

30 мин

Общее время

6 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная закваска

50 г

Ржаная хлебная закваска

50 г

аллерген

Соль

6 г

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Вода

150 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Остатки закваски (100 грамм), воду (150 грамм), муку (240 грамм) смешать и оставить на 30 минут.

Шаг 3

Добавить соль (6 грамм), вымесить тесто и оставить на час.

Шаг 4

Сформировать багет, оставить на 3-4 часа.

Шаг 5

Выпекать при температуре 220 градусов до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавать в виде бутербродов.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bV5

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены от редакции просто хлеб хлеб с пшеничной закваской