«Губки» на кефире

Рецепт с фото

Лепешки получаются пышными, вкусными и сытными.

Калории

253.58 ккал

Белки

6.67 г

Жиры

6.9 г

Углеводы

40.96 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

360 г

аллерген

Кефир 3,2%

260 г — 260 мл

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подогрейте кефир примерно до 35 градусов. Муку просейте через мелкое сито.

Шаг 3

Всыпьте в муку сахар, соль и соду, после чего аккуратно влейте кефир и заместите тесто. Уберите тесто в теплое место, чтобы оно немного увеличилось в размере.

Шаг 4

Разделите тесто на 5-6 частей.

Шаг 5

Каждую часть тонко раскатайте.

Шаг 6

Разогрейте сковороду, влейте пару столовых ложек растительного масла и убавьте огонь. Аккуратно выложите лепешку и жарьте до золотистой корочки. Важно учесть, что лепешки жарятся очень быстро.