Сытные постные лепешки на воде

Рецепт с фото

Такие лепешки отлично подойдут на замену любого хлеба, при этом допускается использование их в пост, так как в составе не используются продукты молочного и животного происхождения. Готовятся такие лепешки достаточно быстро и просто.

Калории

303.12 ккал

Белки

5.06 г

Жиры

16.67 г

Углеводы

33.99 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Вода

400 г — 2 стакан

Сухие дрожжи

12 г — 1 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

14 г — 2 ч. л.

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Cделать более полезным

Для того чтобы постные лепешки на воде получились такими же вкусными, но стали немного полезней, можете использовать вместо растительного масло оливковое или кунжутное, а также вместо пшеничной муки можете использовать рисовую или овсяную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку отмерьте и просейте, остальные ингредиенты также отмерьте нужное количество и распределите по отдельным емкостям на рабочей поверхности.

Приготовление

Шаг 2

Муку смешайте с солью, сахаром, дрожжами, добавьте воду и растительное масло 50 мл. Замесите тесто и оставьте на 1 час для брожения. По истечению времени тесто увеличится в 2-3 раза.

Шаг 3

Поднявшееся тесто переложите на рабочую поверхность, обомните его, разделите не равные доли, накройте полотенцем и оставьте отдыхать еще приблизительно на 20 минут. Далее сформируйте из теста лепешки толщиной примерно 5 мм.

Шаг 4

В глубокую сковороду налейте растительное масло, поставьте на средний огонь прогреваться. Поочередно добавляйте в сковороду получившиеся лепешки. Обжаривайте каждую лепешку с двух сторон до появления золотистой корки.

Подача

Шаг 5

Готовую лепешку перед подачей можете разрезать на порционные куски и переложить их на красивую тарелку, украсив любимыми соленьями или свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/baZ

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак лепешки от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов хлеб хлеб с сухими дрожжами