Смешиваем молоко, муку, яйцо, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Шаг 3
Сыр трем на крупной терке и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Шаг 4
Разогреваем антипригарную сковороду, выкладываем тесто и распределяем его с помощью лопатки по всей поверхности. Жарим с двух сторон до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны на среднем огне под крышкой.
Подача
Шаг 5
Перед подачей лепешку можно украсить веточкой свежей зелени и сметаной.