Сырно-чесночный хлеб

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Запеченный на сковороде сырно-чесночный хлеб лучше есть свежим, хотя, думаю, он будет очень вкусным, даже когда остынет. Мягкий хлеб с тянущимся сыром в сочетании с чесноком будет отличной закуской.

Калории

202.15 ккал

Белки

8.29 г

Жиры

8.48 г

Углеводы

26.33 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картофельный крахмал

35 г

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Молоко

210 г — 210 мл

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Моцарелла

100 г

аллерген

Петрушка

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На сковороду высыпьте 35 г крахмала, 45 г муки, 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли.

Шаг 3

Влейте 210 мл молока и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Начинайте разогревать смесь на слабом огне, добавьте 10 г сливочного масла.

Шаг 5

Помешивайте до образования комка, он будет превращаться в одну большую массу.

Шаг 6

Выключите огонь и немного остудите тесто.

Шаг 7

После того как тесто достаточно остыло, месите его в течение 1 минуты до расправления морщин.

Шаг 8

Равномерно раскатайте скалкой до круга диаметром около 20 сантиметров.

Шаг 9

На сковороду поместите 10 г сливочного масла, 1/2 столовой ложки измельченного чеснока, 1 столовую ложку сахара и смешайте.

Шаг 10

Выложите тесто и готовьте 5 минут с одной стороны до появления золотисто-коричневого румянца.

Шаг 11

Переверните тесто, посыпьте натертым сыром моцарелла, закройте крышку и дождитесь, пока сыр расплавится.

Шаг 12

После приготовления выложите сырно-чесночный хлеб и посыпьте петрушкой.

Подача

Шаг 13

Используйте петрушку, зелень, специи для украшения и придания пикантности.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bck

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с сыром есть распространенные аллергены островато от редакции партнерские проекты сборник рецептов сезон чеснока хлеб хлеб с сыром