Лепешки для тако в духовке

Рецепт с фото

Тако является популярной мексиканской закуской, в основе которой лежит сложенная пополам кукурузная лепешка. Лепешку наполняют разными по составу начинками и соусами. Рецепт лепешек очень простой и не требует большого количества ингредиентов. При этом кукурузные лепешки очень полезны. В состав кукурузной муки входят витамины А, С, РР, К, группы В, а так же микро- и макроэлементы. В совокупности эти вещества укрепляют стенки сосудов, улучшают работу кишечника, снижают холестерин.

Калории

235.92 ккал

Белки

5.55 г

Жиры

6.1 г

Углеводы

35.53 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

для основного блюда

Кукурузная мука

140 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Вода

120 г — 120 мл

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше минимизировать употребление.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше минимизировать употребление.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте соль.

Шаг 3

Нагретую воду соедините с маслом и добавьте к мучной смеси. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Замесите тесто. При необходимости добавляйте кукурузную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставьте в тепле на 40 минут.

Шаг 5

Разделите тесто на 4-6 частей. Каждую часть раскатайте скалкой.

Шаг 6

Выпекайте в духовке 7-10 минут (до золотистости)

Подача

Шаг 7

Лепешки для тако готовы! Данные лепешки станут отличной основой для популярной мексиканской закуски. Так же вы можете подавать их в качестве хлеба к супам, блюдам из мяса и овощей. Приятного аппетита!