Фокачча в мультиварке

Рецепт с фото

Фокачча — это итальянский хлеб из пресного теста. Ингредиенты для приготовления очень простые — мука, вода и оливковое масло. Для пышности в тесто добавляют дрожжи. В качестве начинки используют сыр. В зависимости от сорта сыра и меняются вкусовые качества. Отличный перекус в виде фокачча можно приготовить в мультиварке. При этом сэкономив время на кухне.

Калории

270.65 ккал

Белки

10.54 г

Жиры

9.94 г

Углеводы

34.17 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

7 г — 1 ч. л.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Сухие дрожжи

8 г — 2 ч. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Твердый сыр

150 г

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте сыр твердых сортов, так блюдо будет пикантнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Просейте пшеничную муку через сито. Очистите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Замешайте тесто. Муку смешайте с дрожжами, добавьте воды и замешайте тесто. Не высыпайте всю муку сразу, досыпайте понемногу, чтобы избежать твердого замеса. Когда тесто уже готово, добавьте оливковое масло и вымешайте еще раз, оставьте тесто на отдых.

Шаг 3

Пока тесто поднимается, натрите на терке сыр и измельчите чеснок слайсами. Когда тесто поднялось, смажьте чашу мультиварки, и в ней же сформируйте лепешку из теста. Поперчите фокачу, выложите чеснок и сыр, отправьте выпекаться. Готовая фокача подается вместо хлеба.