Венские творожные вафли в электровафельнице

Рецепт с фото — Австрийская кухня

Потрясающие, тающие и одновременно хрустящие вафли. Мои любимые. Рецепт очень прост и гениален.

Калории

210.03 ккал

Белки

12.48 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

23.44 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

400 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

5 г

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Кукурузная мука

30 г — 1 ст. л.

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Ванильный сахар

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца и сахар смешиваем, добавляем соль и ванильный сахар.

Шаг 3

Добавляем творог и майонез. Перемешиваем.

Шаг 4

Всыпаем муку пшеничную и кукурузную (можно использовать только рисовую или только пшеничную), разрыхлитель. Муку и разрыхлитель предварительно просеиваем через сито.

Шаг 5

Получается среднее по густоте тесто, главное не забить его мукой. В разогретую вафельницу, слегка смазанную растительным маслом, выкладываем по неполной столовой ложке теста в каждую формочку и выпекаем до румяности.

Шаг 6

Ориентируемся по своей вафельнице, у меня вафли готовятся 8 минут. Снимаем вафли и выкладываем новую порцию теста.

Шаг 7

Аромат и вкус нереальный.

Подача

Шаг 8

Я половину съедаю пока пеку, это очень вкусно. До чая дело не доходит. Этот вкус не хочется ничем перебивать. Всем приятного!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bkw

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с кукурузной мукой выпечка с творогом выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с творогом завтраки с яйцом от редакции перекус просто