Венские вафли с кабачком

Рецепт с фото

Такие вафли — отличный вариант для завтрака вместо привычного омлета. Выпечка получается сытной и хорошо зарядит энергией на предстоящий день. Очень вкусно подать вафли со сметаной или йогуртом.

Калории

190.38 ккал

Белки

5.39 г

Жиры

8.52 г

Углеводы

16.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Кабачок

225 г — 0.75 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Петрушка

4 г — 2 веточка

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Пшеничную муку можно заменить кукурузной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку, вымойте кабачок и яйца. Промойте и обсушите петрушку. Разогрейте вафельницу.

Мы взяли один кабачок весом примерно 130 г. Можно взять половину большого овоща, только не забудьте удалить у него семена.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте молоко, масло, соль и яйца до однородности. Всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто, по густоте напоминающее сметану.

Шаг 3

Натрите кабачок на средней терке, отожмите сок и добавьте в тесто. Измельчите зелень, всыпьте в тесто и перемешайте.

Шаг 4

Выкладывайте тесто порциями в разогретую вафельницу. Выпекайте около 7 минут до золотистости.

Подача

Шаг 5

Подавайте венские вафли с любимым соусом или со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bnD

Категории рецепта

вафли впечатляющий рецепт выпечка выпечка с яйцом выпечка со сметаной есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом перекус просто сезон зелени сезон кабачков