Творожное суфле

Рецепт с фото

Суфле получается словно облачко! Очень легкое и вкусное.

Калории

158.92 ккал

Белки

10.32 г

Жиры

6.41 г

Углеводы

14.87 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Зернистый творог 5% жирности

400 г

аллерген

Сметана 15% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Рисовая мука

40 г — 2 ст. л.

Цедра лимона

14 г — 1 шт.

Сахарозаменитель

70 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Творог, желтки, сметану, сахарозаменитель, рисовую муку и цедру перебейте погружным блендером до однородности.

Шаг 3

Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до крепких пиков.

Шаг 4

В три подхода соедините обе массы между собой, аккуратно вымешивая лопаточкой.

Шаг 5

Переложите тесто в формы для запекания, предварительно смазав маслом. В моем случае это кокотницы по 125 мл. Если вы используете силиконовые формы — можно не смазывать.

Шаг 6

Уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Подача

Шаг 7

Насладитесь готовым мягким и воздушным творожным суфле.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/32

Категории рецепта

базовый уровень ваши рецепты вторые блюда доступный зож есть распространенные аллергены за 30 минут обед от редакции партнерские проекты просто рецепты от блогеров суфле ужин