Хрустящие вафли на закваске

Рецепт с фото

Идеальные вафли. Снаружи хрустящие и мягкие внутри.

Калории

142.72 ккал

Белки

5.31 г

Жиры

3.74 г

Углеводы

23.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная закваска

200 г

Молоко

300 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Соль

3 г

Сахар

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взять пшеничную закваску, желательно комнатной температуры, добавить яйцо и теплое молоко. Смешать.

Шаг 3

Дальше добавляем все сухие ингридиенты (мука, сахар, соль, сода). Все перемешиваем и оставляем на 30 минут. За это время тесто станет воздушным и появятся пузырьки.

Шаг 4

Разогреваем вафельницу. Наливаем тесто на пластины. Важно чтобы теста не было слишком много, не до краев, иначе убегает. Через 4-5 минут вафли готовы.

Подача

Шаг 5

Ароматный чай с красивыми и румянными вафлями. Объедение. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/br2

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов