Миндальные вафли на белках

Рецепт с фото

Некуда пристроить оставшиеся от другой выпечки белки? Приготовьте вкуснейшие вафли с миндальной мукой.

Калории

397.83 ккал

Белки

7.04 г

Жиры

27.04 г

Углеводы

34.83 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

90 г

аллерген

Сахар

90 г

Молоко

30 г — 30 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Миндальная мука

50 г

аллерген

Белок куриного яйца

66 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло растопить, добавить сахар, оба вида муки, молоко, разрыхлитель, перемешать до однородности.

Шаг 3

Яичные белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать в тесто в 3 захода.

Шаг 4

Выложить тесто ложкой в вафельницу, выпекать до готовности. Время приготовления будет отличаться для разных моделей электровафельниц.

Подача

Шаг 5

Вафли вкусны как теплые, так и остывшие, съесть их желательно в день приготовления. Можно посыпать сахарной пудрой и полить сиропом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bse

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с миндальной мукой есть распространенные аллергены завтрак от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов