Полезные вафли из кабачков

Рецепт с фото

Кабачки являются очень полезным овощем, прежде всего, потому что улучшают работу пищеварения. Этим объясняется столь высокая популярность овоща и многообразие блюд из него, особенно, в сезон кабачка. Их можно тушить, запекать, делать оладушки и даже вафли. Удобнее всего приготовить блюдо в электрической вафельнице, но можно также и в духовке.

Калории

116.63 ккал

Белки

3.42 г

Жиры

6.72 г

Углеводы

10.4 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

300 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

52 г — 0.4 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

10 г — 2 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать вафли полезнее, используйте рисовую или кукурузную муку вместо пшеничной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачок вымойте, очистите от кожуры и семечек и натрите на терке. Установите в вафельнице нужную насадку. Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте ее согласно инструкции.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую емкость выложите натертый кабачок, добавьте к нему сметану и соль, перемешайте. Затем в емкость добавьте яйцо и туда же просейте муку. Еще раз тщательно все перемешайте.

Муку можно не просеивать, однако данное действие поможет сделать вафли более пышными.

Шаг 3

В разогретую вафельницу вылейте тесто. Нужно, чтобы тесто не заходило за края вафельницы. Закройте вафельницу крышкой и выпекайте вафли согласно инструкции к вафельнице.

Подача

Шаг 4

Готовые вафли разложите по тарелкам, добавьте сметану, украсьте сверху мелко нарезанной зеленью и подавайте к завтраку. А в сочетании с мясными или рыбными паштетами вафли из кабачков станут вкусным и необычным вариантом для ужина.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/buh

Категории рецепта

вафли ваши рецепты вторые блюда выпечка выпечка с яйцом выпечка со сметаной горячие блюда на новый год домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом новый год овощные блюда от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон кабачков