Пирожки с капустно-грибной начинкой в лаваше

Рецепт с фото

Вкусные треугольные пирожки с капустно-грибной начинкой в тонком армянском лаваше, обжаренные в яичной массе до румянца.

Калории

151.88 ккал

Белки

4.23 г

Жиры

9.77 г

Углеводы

12.1 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Белокочанная капуста

250 г

Шампиньоны

150 г

Армянский лаваш

100 г

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле минут 5-7. Затем добавьте немного воды, посолите и поперчите по вкусу. Тушите до готовности, минут 15.

Шаг 3

Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками или пластинами. Обжарьте на растительном масле до румяного цвета, слегка посолив.

Шаг 4

Соедините в одной посуде готовую капусту и обжаренные шампиньоны, перемешайте. Лаваш разрежьте на полоски шириной 10-15 сантиметров и выложите начинку. Заверните капустно-грибную начинку в лаваш в форме треугольника.

Шаг 5

Разбейте яйцо в тарелку. Добавьте щепотку соли и размешайте. Обмакните треугольники с капустно-грибной начинкой в яичную смесь. Обжарьте на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки. Можно подрумянить и боковые стороны.

Подача

Шаг 6

Украсьте каждый пирожок пластиной жареного шампиньона и положите небольшую веточку петрушки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bzW

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены жареные блюда закуски закуски с хлебом или лавашем от редакции перекус пирожки пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с яйцом просто сезон капусты