Дрожжи перемешать с мукой. Добавить сахар, соль, теплую воду, яйцо, растительное масло. Замесить тесто. Вымешивать 10 минут. Сделать из теста шар, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 50 минут.
Шаг 3
Отварить картофель, слить отвар и сделать пюре.
Шаг 4
Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком, посолить.
Шаг 5
Картофельное пюре соединить с грибами, тщательно перемешать. Сформировать из теста пирожки с начинкой. Обжарить с двух сторон.