Пирожки с капустой по рецепту бабушки

Рецепт с фото

Пирожки по бабушкиному рецепту!

Калории

212.77 ккал

Белки

5.25 г

Жиры

6.39 г

Углеводы

32.98 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сухие дрожжи

7 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Капуста

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут для набухания.

Шаг 3

Постепенно ввести муку, добавить растительное масло и замесить мягкое тесто.

Шаг 4

Для начинки морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде с растительным маслом 2 минуты. Капусту мелко нашинковать, добавить к моркови, немного обжарить, закрыть крышкой и тушить до готовности. Начинку немного посолить по вкусу.

Шаг 5

Тесто разделяем на мелкие шарики, раскатываем их, внутрь кладём начинку и залепляем пирожок. Пирожки кладём на противень и выпекаем 20 минут при 180 градусах.