Быстрые бездрожжевые пирожки с яйцом и зеленым луком

Рецепт с фото

Пирожки из бездрожжевого теста с начинкой из яиц и зеленого лука требуют минимум ингредиентов и совсем несложные в приготовлении. Тесто получается нежным и воздушным, а начинка, благодаря луку сочной и ароматной. Такие пирожки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее!

Калории

243.95 ккал

Белки

8.47 г

Жиры

11.02 г

Углеводы

27.61 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

780 г — 6 стакан

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для начинки и жарки

Куриное яйцо

600 г — 10 шт.

аллерген

Зеленый лук

100 г — 2 пучок

Соль

по вкусу

Растительное масло

100 г

Cделать более полезным

Для того чтобы сделать пирожки с яйцом и зеленым луком полезней, попробуйте не жарить их на сковороде в масле, а запечь в духовке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте. Подготовьте кухонный стол для работы с тестом: протрите его и припылите мукой. Яйца отварите вкрутую. Зеленый лук промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

В миску налейте молоко, добавьте соль, сахар и соду, затем влейте растительное масло и, всыпая муку небольшими порциями, замесите тесто. Оставьте в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 3

Пока тесто отдыхает, сделайте начинку. Яйца почистите и нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте. Смешайте лук и вареные яйца, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.