Чебуреки мясные

Рецепт с фото

Самое любимое блюдо в нашей семье — это чебуреки. Вкусные, хрустящие, сочные внутри.

Калории

328.33 ккал

Белки

5.38 г

Жиры

33.06 г

Углеводы

3.45 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

300 г

Белый лук

240 г — 3 шт.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Вода (кипяток)

100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Делаем тесто. Вода, яйцо, растительное масло 2 столовые ложки и мука — все перемешиваем. Ориентируйтесь с количеством по своей муке. Мне хватило 2,5 стакана.

Шаг 3

Начинка. Мелко нарезаем лук и добавляем к фаршу. Соль, перец по вкусу.

Шаг 4

Делим тесто на части. Раскатываем тонко.

Шаг 5

Выкладываем начинку.

Шаг 6

Формируем чебурек. Закрепляем, обрезаем края.

Шаг 7

Обжариваем на масле с каждой стороны по 4-7 минут, до золотистого цвета.

Подача

Шаг 8

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Успевайте жарить, потому что сьедаются чебуреки быстрее, чем приготовится следующая партия.