Домашние чебуреки из ржаной муки с куриным фаршем
Рецепт с фото
Сочные и нежные чебуреки с куриным фаршем.
Калории
166.77 ккал
Белки
9.02 г
Жиры
4.62 г
Углеводы
22.75 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
1200 г
— 1.2 кг
400 г
— 5 шт.
500 г
— 500 мл
7 г
— 1 ч. л.
1000 г
— 1 кг
аллерген
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Вливаем в миску 500 миллилитров теплой воды, добавляем соль, растительное масло и смешиваем венчиком.
Шаг 3
Постепенно добавляем муку (количество определяем по консистенции).
Шаг 4
Накрываем тесто сухим полотенцем и оставляем на час подниматься.
Шаг 5
Добавляем в фарш измельченный лук, соль, перец и специи по вкусу. У меня куриный фарш, но можно использовать любой.
Шаг 6
Когда тесто поднимется, делим его на маленькие кружки диаметром около 5 сантиметров. Накрываем полотенцем и оставляем на 5-7 минут.
Шаг 7
Каждый шарик раскатываем в круглый пласт. На одну сторону выкладываем начинку, с помощью вилки закрываем края чебурека.
Шаг 8
Аналогично формируем остальные чебуреки.
Шаг 9
Обжариваем на раскаленном масле все чебуреки с обеих сторон.
Шаг 10
Выкладываем на поднос, застеленный салфетками. После остывания можно кушать. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 11
Подойдет для любого приема пищи.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка из слоеного теста
выпечка с ржаной мукой
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
чебуреки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться