Замесить тесто как для пельменей: мука, яйцо, соль, вода. Все ингредиенты смешать и вымесить тесто.
Шаг 3
Положить на 20 минут в холодильник пакет с тестом.
Шаг 4
Тесто разделить на кусочки, сформировать шарики и раскатать. Выложить на кружочки фарш.
Шаг 5
Завернуть фарш в тесто, сделав полукруг, чебурек. Концы закрепить с помощью вилки.
Шаг 6
Нагреть масло на сковороде и опустить в него чебуреки. Жарить с двух сторон, по 2 минуты. Когда жарим на второй стороне, накрыть крышкой и убавить огонь, чтобы мясо пропеклось.