Чебуреки тонкие с курицей

Рецепт с фото

Нежнейшее, тонкое тесто и сочный куриный фарш.

Калории

193.29 ккал

Белки

8.89 г

Жиры

6 г

Углеводы

25.74 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Блинная мука

650 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриный фарш

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Вода

400 г — 2 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйцо, один стакан воды и три столовых ложки майонеза взбить венчиком. Просеять частями муку. Интенсивно вымешивать тесто в течении 10 минут, затем накрыть полотенцем и убрать еще на 10 минут.

Шаг 3

Две средних луковицы перекрутить в мясорубке, добавить к куриному фаршу, долить воду. Посолить, добавить любимые специи.

Шаг 4

Сформируйте из теста колбаску, разрежьте на равные части. Раскатайте тесто очень тонко, в середину выложите 2 столовых ложки фарша и скрепите края с помощью блюдца. Хорошо разогрейте подсолнечное масло на сковороде, выкладывайте чебуреки на расстоянии друг от друга. Обжарьте с каждой стороны по 4 минуты. Выложите на бумажные полотенца.