Чебуреки сочные

Рецепт с фото

Мясные, хрустящие, с соком внутри — неповторимый вкус чебуреков знаком каждому. Блюдо не для тех, кто следит за фигурой.

Калории

327.13 ккал

Белки

8.3 г

Жиры

26.23 г

Углеводы

13.99 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пресное бездрожжевое тесто

500 г

Свиной фарш

500 г

Репчатый лук

200 г

Вода

100 г — 100 мл

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

300 г — 300 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Очистите и измельчите лук. Смешайте его с фаршем, добавьте специи. Влейте в фарш полстакана холодной воды.

Шаг 3

Разделите тесто на куски размером и формой с крупное яйцо. Раскатайте скалкой каждый кусок теста на тонкие лепешки диаметром примерно 15-20 см.

Шаг 4

На одну половину лепешки тонким слоем равномерно выложите начинку. Второй половиной лепешки накройте начинку, крепко защипните тесто.

Шаг 5

Нагрейте масло на сковороде. Выложите чебуреки в масло и обжаривайте с обеих сторон по 5-7 минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте чебуреки с пылу с жару, пока они горячие и хрустящие.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cFY

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка из слоеного теста не содержит распространенных аллергенов от редакции партнерские проекты сборник рецептов чебуреки