В миске смешаем яйцо, 50 г воды, щепотку соли и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто мнем 5 минут, оставляем отдохнуть 10 минут. Готовое тесто делим на 8 частей. Каждую раскатываем в прямоугольник.
Можно взять готовое пельменное тесто.
Шаг 3
В куриный фарш добавляем молоко и соль по вкусу. На пласт теста выкладываем фарш.
Шаг 4
Защипываем края. На разогретую маслом сковороду кладем чебуреки, обжариваем на слабом огне 4 минуты с каждой стороны.