Творожные булочки — Рецепт с фото

Творожные булочки

Рецепт с фото — Русская кухня

Это блюдо задумывалось как печенье, но выпечка получилась такой пышной, что больше похожа на булочки.

Калории
312.17 ккал
Белки
9.78 г
Жиры
13.18 г
Углеводы
38.91 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
320 г
аллерген
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
аллерген
Творог
Творог
180 г
аллерген
Яйца
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Сахар
Сахар
100 г
Сода
Сода
5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты. Творог я взяла 1%, но можно брать любой жирности. Яйца используйте так: 1яйцо и белок, а желток оставьте для смазывания.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Творог я взяла 1%, но можно брать любой жирности. Яйца используйте так: 1яйцо и белок, а желток оставьте для смазывания.

Приготовление

Замесите тесто из муки и масла. В глубокую миску просейте 200 грамм муки и кубиками 100 граммов масла.
Шаг 2
Замесите тесто из муки и масла. В глубокую миску просейте 200 грамм муки и кубиками 100 граммов масла.
Перемешайте все до крошки.
Шаг 3
Перемешайте все до крошки.
В другой миске смешайте творог, яйцо целое, белок второго яйца, 80-100 грамм сахара.
Шаг 4
В другой миске смешайте творог, яйцо целое, белок второго яйца, 80-100 грамм сахара.
Обезжиренный творог плохо перемешивается, но пропечется все равно. Так что не переживайте за творожные комочки.
Шаг 5
Обезжиренный творог плохо перемешивается, но пропечется все равно. Так что не переживайте за творожные комочки.
Влейте творожное тесто в крошку из муки и масла. Добавьте соду или разрыхлитель.
Шаг 6
Влейте творожное тесто в крошку из муки и масла. Добавьте соду или разрыхлитель.
Перемешайте тесто и добавьте еще 100 грамм муки.
Шаг 7
Перемешайте тесто и добавьте еще 100 грамм муки.
Замесите тесто в шарик.
Шаг 8
Замесите тесто в шарик.
Выложите тесто в пакет и уберите в холодильник на удобное время. Я держала 1 час.
Шаг 9
Выложите тесто в пакет и уберите в холодильник на удобное время. Я держала 1 час.
Достаньте тесто и разделите на 2 части.
Шаг 10
Достаньте тесто и разделите на 2 части.
Раскатайте пласт теста.
Шаг 11
Раскатайте пласт теста.
Сверните его в рулет.
Шаг 12
Сверните его в рулет.
Немного прижмите его скалкой.
Шаг 13
Немного прижмите его скалкой.
Нарежьте тесто рельефным ножом на равные части.
Шаг 14
Нарежьте тесто рельефным ножом на равные части.
Выкладывайте булочки на противень. Смазывайте каждую яичным желтком.
Шаг 15
Выкладывайте булочки на противень. Смазывайте каждую яичным желтком.
Сверху посыпьте заготовки сахаром. Поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Шаг 16
Сверху посыпьте заготовки сахаром. Поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Булочки пекутся очень быстро. Следите за своей духовкой, можно будет выключить газ и оставить булочки доходить в тепле.
Шаг 17
Булочки пекутся очень быстро. Следите за своей духовкой, можно будет выключить газ и оставить булочки доходить в тепле.

Подача

Подавайте выпечку со свежим чаем или с холодным молоком.
Шаг 18
Подавайте выпечку со свежим чаем или с холодным молоком.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cHS
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» булочки булочки с творогом ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с творогом есть распространенные аллергены завтрак от редакции перекус просто

Смотрите также

Улитка из слоеного теста с творогом и малиной — Рецепт с фото
1 ч
101
Улитка из слоеного теста с творогом и малиной
Сочни с творогом — Рецепт с фото
1 ч
108
Сочни с творогом
Нежнейшие сочники с творогом — Рецепт с фото
1 ч
33
Нежнейшие сочники с творогом
Творожные булочки к завтраку в духовке — Рецепт с фото
1 ч 31 мин
84
Творожные булочки к завтраку в духовке
Творожные булочки в духовке — Рецепт с фото
1 ч
525
Творожные булочки в духовке
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться