Приготовьте творожную начинку для сочней. Смешайте одно яйцо, столовую ложку сметаны, 50 грамм сахара, творог. Хорошо разомните массу вилкой, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Для теста в отдельной емкости смешайте миксером яйцо, остальную сметану и сахар, ванилин, соль и масло комнатной температуры.
Шаг 5
Добавьте муку с содой. Соберите тесто в шар.
Шаг 6
Раскатайте тесто, из теста вырежьте стаканом кружочки.
Шаг 7
На одну часть положите начинку и накройте другой частью теста.
Шаг 8
Выложите заготовки сочней на противень, смажьте желтком. Выпекайте около 20-25 минут при 180 градусах.