Вкусные сочники с творогом
Рецепт с фото
Нежная начинка в хрустящем тесте. Идеально для зимнего чаепития!
Калории
304.83 ккал
Белки
9.74 г
Жиры
17.03 г
Углеводы
30.19 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
аллерген
100 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
150 г
аллерген
60 г
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
300 г
аллерген
1 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Смешайте творог, сметану, ванилин, 1/2 желтка одного яйца, 50 грамм сахара и 40 грамм муки. Все взбейте миксером до однородности.
Поставьте в холодильник. Оставшийся желток пригодится для смазывания сочников.
Шаг 3
Подготовьте тесто. Маргарин для теста должен быть размягченным, поэтому заранее выложите его из холодильника. Соедините 50 грамм сахара, целое яйцо, белок от первого яйца. Взбейте до растворения сахара. Добавьте размягченный маргарин и взбейте до пышной массы.
Шаг 4
Всыпьте в массу разрыхлитель для теста и часть муки. Аккуратно перемешайте венчиком до однородности. Добавьте остальную муку.
Шаг 5
Сформируйте из теста шар. Разделите его на 9-10 одинаковых кусков.
Шаг 6
Каждый кусок раскатайте в кружок толщиной 3-5 миллиметров. На каждый кружок выложите начинку. Сложите кружок пополам и защипните края.
Шаг 7
Выложите сочники на противень, присыпанный мукой. Смажьте оставшимся желтком.
Шаг 8
Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут на режиме «конвекция».
Подача
Шаг 9
Сочники готовы.
Рассыпчатое тесто и нежная начинка!
Категории рецепта
булочки
булочки с творогом
булочки с яйцом
булочки со сметаной
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с творогом
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с творогом
завтраки с яйцом
от редакции
перекус
просто
сочник
сочник с творогом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться