Коричная плюшка с кремом

Рецепт с фото

Нежное слоеное тесто и мягкий крем.

Калории

331.62 ккал

Белки

5.44 г

Жиры

20.84 г

Углеводы

31.72 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное тесто

500 г — 2 лист

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Корица

10 г — 1 ст. л.

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Сыр маскарпоне

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взять 2 листа слоеного теста, раскатать строго в одном направлении.

Шаг 3

Взбить вилкой 1 яйцо и смазать один пласт теста.

Шаг 4

Смешать корицу с сахаром и равномерно распределить по пласту теста с яйцом.

Шаг 5

Закрыть вторым пластом теста и разрезать на одинаковые полоски.

Шаг 6

Свернуть в рогалики или улитки, смазать сверху остатками яйца для красивой корочки. Отправить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут.

Шаг 7

Взбить блендером жирные сливки (33%) с маскарпоне до густоты. Украсить кремом готовые плюшки.

Подача

Шаг 8

Можно разрезать плюшку пополам и намазать центр кремом. Кроме крема можно добавить ложку джема или варенья.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cKp

Категории рецепта

булочки булочки с корицей булочки с сыром булочки с яйцом булочки со слоёным тестом ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции перекус плюшки просто