Сделайте опару. Для этого смешайте теплое молоко, дрожжи, соль и сахар. Оставьте на 15 минут.
Шаг 3
В опару вбейте яйцо и влейте растопленное сливочное масло. Частями добавьте просеянную муку. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на час.
Шаг 4
Из подошедшего теста сформируйте булочки (4 штуки), накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 5
Смажьте булочки желтком от яйца, сверху посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Подача
Шаг 6
Булочки готовы! Можно приступать к приготовлению бургеров.