Булочки синабоны

Рецепт с фото — Американская кухня

Вкусные, нежные булочки синабоны с корицей, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома.

Калории

320.75 ккал

Белки

6.23 г

Жиры

12.59 г

Углеводы

46.62 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

300 г — 300 мл

аллерген

Сухие дрожжи

5 г

Сахар

250 г

Пшеничная мука хлебопекарная

650 г

аллерген

Соль

4 г

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Молотая корица

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Делаем опару. Смешиваем 1 стакан просеянной муки, 1 чайную ложку сухих дрожей, 1 столовую ложку с горкой сахара. Добавляем 150 миллилитров теплого молока и перемешиваем, затем вливаем еще столько же молока, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.

Шаг 3

Готовим тесто. Смешиваем 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 0.5 чайной ложки соли. Добавляем 100 граммов масла и 500 граммов просеянной муки. Хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто, после чего накрываем его полотенцем и убираем на 1 час в теплое место.

Шаг 4

Готовим булочки. Берем получившееся тесто и раскатываем на поверхности, присыпанной мукой. Если тесто кажется слишком липким, то добавляем немного муки. На раскатанное тесто выкладываем 100 граммов сливочного масла комнатной температуры и размазываем по всей поверхности. Отдельно смешиваем 150 граммов сахара и 20 граммов корицы, посыпаем масло.

Шаг 5

Раскатываем тесто, чтобы получился рулет и нарезаем его на кусочки толщиной 3 сантиметра. Край теста у каждого синнабона подверните вниз.

Шаг 6

Выложите на противень с пергаментом. Отправьте синнабоны выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг 7

Я использую готовую глазурь, но можно сделать более вкусный вариант: 50 миллилитров молока, 50 граммов сахарной пудры, 250 граммов крем-сыра или маскарпоне, или сметаны. Перемешать до однородности и полить готовые горячие синабоны.

Подача

Шаг 8

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (777)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cQi

Категории рецепта

булочки булочки с корицей булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов