Мягкие булочки для гамбургера
Рецепт с фото
Булочки отлично подойдут и для гамбургеров, и как замена хлеба. Они получаются мягкие и очень вкусные.
Калории
256.97 ккал
Белки
7.88 г
Жиры
7.73 г
Углеводы
38.97 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч 40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
аллерген
170 г
— 170 мл
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
35 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
аллерген
2 г
— 0.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Делаем опару. В тёплое молоко добавляем соль и сахар.
Шаг 3
Добавляем растопленный маргарин и дрожжи, хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Добавляем 3 столовые ложки просеянной муки. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут в теплом месте.
Шаг 5
В чашу просеиваем муку, добавляем опару и 1 белок куриного яйца. Замешиваем тесто.
Шаг 6
Убираем тесто в тёплое место на 1 час.
Шаг 7
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см.
Шаг 8
Складываем тесто пополам.
Шаг 9
Круглой формой из теста вырезаем булочки.
Шаг 10
Булочки кладём на противень и смазываем желтком. По желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем булочки в духовке на среднем огне приблизительно 1 час.
Шаг 11
Готовые булочки накрываем полотенцем и даём им остыть.
Подача
Шаг 12
Подаём булочки порционно, с куриной котлеткой, овощами, в виде гамбургера.
Приятного аппетита.
Категории рецепта
булочки
булочки с яйцом
ваши рецепты
выпечка
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться