Синнабоны с малиной

Рецепт с фото — Американская кухня

Знаменитая на весь мир американская булочка с корицей полюбилась многим. Особенностью синнабонов является большое количество корицы и сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливок, сливочного сыра или масла с добавлением сахарной пудры. Добавлять в начинку можно что угодно. Например, малиновое варенье!

Калории

339.13 ккал

Белки

7.66 г

Жиры

10.24 г

Углеводы

54.4 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Малиновое варенье

100 г — 100 мл

Сливочное масло

50 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Корица

30 г — 3 ст. л.

Сухие дрожжи

4 г — 1 ч. л.

Тростниковый сахар

200 г

Для крема

Сливочный сыр

100 г

аллерген

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

50 г

аллерген

Cделать более полезным

При приготовлении синнабонов кладите в тесто меньше сахара. Так булочки будут менее калорийными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и разложите их на столе для удобства. Оставьте сливочное масло в комнатной температуре на некоторое время, оно должно размягчиться. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску положите дрожжи и смешайте их с 1 столовой ложкой коричневого сахара. Залейте в миску молоко, перемешайте и взбейте полученную массу до пены. Оставьте ингредиенты на 10-15 минут. Затем разбейте в миску куриное яйцо и добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3

Затем добавьте пшеничную муку и замесите тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте его на час. За этот промежуток времени тесто должно подняться и увеличиться в объеме.

Шаг 4

На чистой, посыпанной мукой, поверхности тонким слоем раскатайте готовое дрожжевое тесто. Посыпьте тесто мукой. В отдельной миске смешайте корицу и коричневый сахар, затем равномерно распределите смесь по пласту теста. Добавьте несколько ложек малинового варенья и также размажьте его по тесту.