Английские сконы с изюмом
Рецепт с фото — Английская кухня
Ароматные булочки с изюмом — один из самых популярных британских десертов. Именно ими королева Елизавета II уже несколько десятилетий угощает гостей на традиционных приемах. Приготовить их очень просто, все ингредиенты недорогие и доступные. При подаче не забудьте украсить их клубничным джемом или взбитыми сливками.
Калории
298.7 ккал
Белки
7.17 г
Жиры
9.27 г
Углеводы
46.63 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
Для блюда
аллерген
28 г
94 г
аллерген
86 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
140 г
— 140 мл
аллерген
100 г
Для подачи
по вкусу
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Пахту в тесте можно заменить нежирным кефиром или йогуртом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Приготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 ℃. Изюм залейте горячей водой и оставьте на полчаса.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, масло и сахар до образования крошки.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца и кефир.
Шаг 4
Добавьте жидкость в смесь с мукой.
Шаг 5
Замесите тесто, пока оно не станет однородным.
Шаг 6
Добавьте изюм и перемешайте.
Шаг 7
Выньте тесто из миски, накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 8
Раскатайте тесто до толщины 2,5 см и нарежьте на кружочки. Оставьте ещё на 20 минут.
Шаг 9
Смажьте сверху яйцом и выпекайте в духовке 10-12 минут до румяной корочки.
Подача
Шаг 10
Перед подачей украсьте сконы джемом и взбитыми сливками.
Категории рецепта
булочки
булочки с изюмом
булочки с яйцом
выпечка
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
партнерские проекты
перекус
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться