Компот из абрикосов, апельсина и лайма

Рецепт с фото

Чтобы сохранить свежесть и аромат летних фруктов, предлагаем заготовить на зиму вкусный компот из абрикосов, апельсина и лайма. Такой напиток порадует зимой и взрослых, и детей.

Калории

32.32 ккал

Белки

0.16 г

Жиры

0.02 г

Углеводы

8.47 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Абрикос

105 г — 7 шт.

Апельсин

62.5 г — 0.5 шт.

Лайм

20 г — 2 ломтик

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Вода

800 г — 800 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Из указанного количества ингредиентов получится 1 литр компота. Простерилизуйте банку любым удобным способом. Крышку прокипятите.

Приготовление

Шаг 2

Промойте абрикосы, разрежьте их пополам и удалите косточки. С половинки апельсина срежьте кожуру вместе с белой частью. Удалите косточки и нарежьте апельсин ломтиками. Тщательно промойте лайм. Отрежьте для компота 2 тонкие дольки.

Шаг 3

Абрикосы, апельсин и лайм поместите в стерилизованную банку.

Шаг 4

Залейте фрукты кипятком и накройте крышкой. Закручивать крышку не нужно. Оставьте банку с содержимым на 20 минут.

Шаг 5

Через 20 минут аккуратно слейте воду из банки (без фруктов) в небольшую кастрюльку. Добавьте в воду сахар, перемешайте и доведите до кипения. Варите сироп 1-2 минуты. Фрукты сразу же залейте приготовленным сиропом, а банку плотно закрутите. Проверьте банку на герметичность, потом поставьте крышкой вниз. Накройте теплым одеялом или пледом и полностью остудите. Храните компот с абрикосами, апельсином и лаймом в прохладном месте.