Абрикосы перебрать, помыть и вынуть косточки. На одну трехлитровую банку необходимо поллитровая банка чищенных абрикос.
Шаг 3
Лимон с апельсином обдать кипятком и тщательно вытереть, чтоб убрать загрязнения и воск. Нарезать фрукты кружочками. На одну трехлитровую банку по три кружка лимона и апельсина и один стакан сахара.
Шаг 4
В стерилизованные банки положить абрикосы, и по три кружка лимона и апельсина. В отдельной кастрюле закипятить воду. Засыпать содержимое банки сахаром, залить до верха кипящей водой, закупорить. Банки накрыть одеялом до полного остывания.
Подача
Шаг 5
Компот процедить при необходимости и подавать слегка охлажденным.