Компот из манго

Рецепт с фото

Многие не раз пробовали компот из сухофруктов, яблок, айвы или ягод. А вот из такого экзотического фрукта, как манго, традиционный русский компот варят не так часто. Между тем напиток из манго получается освежающим и не слишком приторным, и к тому же полным витаминов и полезных микроэлементов.

Калории

50.4 ккал

Белки

0.24 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

10.53 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манго

225 г — 0.5 шт.

Вода

400 г — 400 мл

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Лимон

50 г

Для подачи

Лимон

14 г — 2 долька

Ваниль

8 г — 2 шт.

Cделать более полезным

Замените белый сахар в компоте коричневым сахаром или натуральной фруктозой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Манго помойте, очитстите от кожуры, удалите из него косточку. Лимон помойте, отрежьте от него несколько долек для подачи, из половины лимона выдавите сок. Подготовьте кастрюлю из нержавеющей стали и стаканы для компота.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте манго. Мякоть манго нарежьте средними кубиками. Положите кусочки манго в кастрюлю, высыпьте к ним сахар и налейте лимонный сок. Дайте манго постоять 20 минут.

Шаг 3

Сделайте компот. Кубики манго залейте водой, включите сильный огонь на плите и поставьте компот кипятиться. Когда он закипит, варите компот 15 минут, затем снимите с огня и попробуйте компот. При необходимости подсластите или капните немного сока лимона. Остудите компот в течение примерно 1 час.