Горячий шоколад со специями

Рецепт с фото

Горячий шоколад со специями — мексиканский вариант напитка. Такой коктейль отлично подойдет для тех, кто предпочитает необычные сочетания вкусов. Как оказалось, шоколад прекрасно гармонирует с перцем чили, создавая таким образом пикантный и согревающий напиток. Взбитые сливки в этом рецепте не обязательны, поэтому их можно исключить, чтобы они не перебивали вкус напитка. В таком случае вы получите шоколадный коктейль с ярко-выраженным пряным вкусом и удивительным ароматом.

Калории

109.12 ккал

Белки

5.21 г

Жиры

5.48 г

Углеводы

9.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Темный шоколад

20 г

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Перец чили молотый

по вкусу

Мускатный орех

по вкусу

аллерген

Сахар

по вкусу

Для подачи

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Темный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления напитка используйте горький шоколад. Он содержит в себе наибольшее количество полезных для здоровья веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Шоколад натрите на мелкой или средней терке. Также подготовьте сотейник и кружки для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. В сотейник всыпьте какао-порошок, мускатный орех и молотый перец чили. Затем постепенно влейте молоко. Не забывайте постоянно помешивать напиток. Когда все молоко будет в сотейнике, всыпьте молотую корицу и еще раз перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте напиток. Полученную смесь поместите на небольшой огонь. Дождитесь, когда напиток закипит, варите его 1-2 минуты. После этого уберите сотейник с плиты, всыпьте тертый шоколад и сахар, хорошо перемешайте.