Квас из сухой заготовки

Рецепт с фото

Расскажем, как приготовить квас из сухой заготовки, которую можно купить или приготовить дома — ведь это перетертые в порошок ржаные сухарики. А чтобы напиток лучше забродил, мы добавили изюм — на его поверхности находятся нужные для брожения дрожжи.

Калории

25.96 ккал

Белки

0.21 г

Жиры

0.03 г

Углеводы

6.54 г

Занятость

20 мин

Общее время

4 д 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Сухой хлебный квас

30 г

Сахар

40 г

Сухие дрожжи

1.2 г — 0.3 ч. л.

Изюм

7 г — 1 ч. л.

Вода

1000 г — 1 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все продукты на столе, отмерив их количество заранее. Изюм не промывайте, так как на поверхности находятся дрожжи, необходимые для брожения напитка.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятите воду и залейте сухой квас. Дайте смеси настояться, а через 3 часа процедите. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и влейте в квас.