Квас с изюмом

Рецепт с фото

Замечательную альтернативу газировке и ее консервантам можно приготовить самостоятельно в домашних условиях! Это русский квас! У кваса есть тысячи рецептов. Часто в приготовлении этого прохладительного напитка используются ржаные сухари. Их сушат на малом огне и на сухой сковороде. Добавьте в квас дрожжи для брожения и сахар для более приятного и мягкого вкуса. Добавление изюма и здесь обязательно. На поверхности изюма находятся дикие дрожжи. Они также запускают процесс брожения напитка!

Калории

36.97 ккал

Белки

0.9 г

Жиры

0.32 г

Углеводы

7.3 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 д 12 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Вода

3000 г — 3 л

Ржаной хлеб

300 г — 0.6 шт.

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Изюм

50 г

Сухие дрожжи

10 г

Cделать более полезным

Для приготовления кваса с изюмом не используйте много сахара. Так напиток будет еще полезнее!

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и выложите на стол для удобства. Промойте изюм.

Приготовление

Шаг 2

На разделочной доске нарежьте ржаной хлеб половинками. Высушите кусочки хлеба на сковороде, периодически их переворачивая.

Шаг 3

Возьмите чистую банку и положите в нее сухари из ржаного хлеба. Добавьте сахар и наполовину заполните банку водой. Оставьте банку на 45 минут. Сухари должны впитать в себя воду.