Раф

Рецепт с фото

Раф похож на латте, но вместо молока в него добавляют сливки. Говорят, что этот напиток придумали в 90-х в одной из московских кофеен, но, конечно, похожие рецепты кофе есть и в других странах. Кстати, со сладкой булочкой ваше кофепитие будет гораздно приятнее!

Калории
248.12 ккал
Белки
2.66 г
Жиры
15.13 г
Углеводы
25.34 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Для кофе

Кофе
28 г — 4 ст. л.
Ванильный сахар
100 г — 4 ст. л.
Сливки
315 г — 1.5 стакан
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Сварите двойной эспрессо из любого кофе светлой или темной обжарки, по вкусу. Добавьте ванильный сахар и влейте сливки. Взбейте до образования однородной устойчивой пены.
Шаг 3
Перелейте в подогретую чашку. В кофейнях взбивают пароотводом. Дома можно воспользоваться капучинатором, предварительно подогрев сливки.

Подача

Шаг 4
Подайте раф с мини круассанами Шарлиз. Они сделают десерт не только законченным, но и невероятно вкусным.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dQk

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться