Кофе по-вьетнамски

Рецепт с фото

Необычный кофе по-вьетнамски можно приготовить в домашних условиях. Его изюминка в том, что готовят этот кофе с яйцом. Рецептом предусмотрено приготовление густого сладкого крема с яичным желтком и сгущенкой. Напиток разделен на два слоя: нижний — кофе, а верхний — взбитый сладкий крем. Перед употреблением смешайте ложкой два слоя напитка. Кофе с яйцом можно считать закуской, учитывая калорийность яйца и сгущенки.

Калории

142.42 ккал

Белки

5.35 г

Жиры

5.52 г

Углеводы

18.61 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Кофе

4 г — 2 ч. л.

Вода

120 г — 120 мл

Сгущенное молоко

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Сгущенное молоко должно быть изготовлено по ГОСТу, чтобы получился классический вкус.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно разложите все ингредиенты. Откройте банку со сгущенкой.

Приготовление

Шаг 2

Заварите кофе. Обдайте чашку кипятком. Насыпьте в нее свежемолотый кофе и залейте кипятком.

Шаг 3

Добавьте яйцо. Аккуратно отделите яичный белок от желтка. Смешайте в миске желток, сгущенку и 1 столовую ложку уже заваренного кофе. Взбейте ингредиенты миксером до воздушности. Налейте кофе в чашку для подачи, сверху выложите воздушную массу из яйца со сгущенкой.

Подача

Шаг 4

Добавьте в кофе немного сиропа со вкусом рома.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dT8

Категории рецепта

безалкогольные напитки впечатляющий рецепт горячие напитки есть распространенные аллергены за 15 минут кофе напитки партнерские проекты просто сборник рецептов яйцо